2 de outubro de 2009

Hoje é dia de pastel com caldo de cana!


Depois de um longo tempo longe daqui, apareci pra falar de comida, mas não vou dar nenhuma receita. Não que eu não tenha realizado, nos últimos tempos, bons e maus experimentos culinários (um bom foi um filé à moda tailandesa, delícia. Um ruim, por exemplo, foi o meu espaguete ao pesto, horroso).

O lance é que, por conta de uma obrigação burocrática, fui a um lugar inusitado hoje, que me deu vontade de escrever. Pasmem, não foi um restaurante chique de Brasília, ou uma casa de hambúrgueres da moda. Foi a Rodoviária do Plano Piloto, esse lugar mal cuidado e lotado de gente e de poluição.

Mas, felizmente, nem tudo é feio por lá. Na rodoviária tem comida, muita. Lá na rodoviária tem doces, vários – daqueles que o pessoal distribui em dia de São Cosme e Damião, em festas juninas e afins. Tem também fotógrafo lambe-lambe, engraxate, policial militar e lojas de “novidades” – isso mesmo, aquelas lojas que vendem tudo e não vendem nada ao mesmo tempo. Lá na rodoviária tem cheiro de povo, tem gente na rua, tem vida e tem Brasil.

Tem também pastel – da Viçosa – servido com caldo de cana: verdadeira tradição de Brasília e verdadeira síntese da alma do brasileiro (to querendo dar uma de Lula agora): cana, queijo, uma massa bem gostosa frita no óleo de soja. Olha quantas commodities só nessa receita! Não deu tempo de comer o pastel, mas fiquei com água na boca. E, se comesse, faria uma das minhas coisas prediletas da infância: pingaria umas gotinhas de limão no meu caldo, pra deixar tudo mais equilibrado.

Sei que não tem a ver com o tema do blog, mas... Lá também tem revistas, muitas. Só não as desse mês. E olha que ótimo, elas custam bem mais barato: quem jamais pensou em pagar R$ 4,50 por uma Marie Claire?

Inté mais ver.

Ah, para quem ficou curioso sobre a foto, olha aí: http://www.paroutudo.com/coberturas/20090218/